So sánh máy hút chân không băng tải và 2 khoang

Máy hút chân không băng tải và 2 khoang đều là những thiết bị có năng suất cao, phù hợp với các cơ sở chế biến thực phẩm và nhà máy sản xuất công nghiệp.

Tuy nhiên, không thể kết luận máy băng tải tốt hơn máy 2 khoang hoặc ngược lại. Mỗi dòng máy có thiết kế và phương thức vận hành riêng, phù hợp với từng loại sản phẩm, mặt bằng nhà xưởng, đội ngũ công nhân và yêu cầu sản xuất khác nhau.

Vì vậy, doanh nghiệp nên lựa chọn máy dựa trên nhu cầu thực tế thay vì chỉ so sánh về tốc độ hoặc giá đầu tư.

Sự khác nhau về cách vận hành của máy hút chân không băng tải và 2 khoang

Máy hút chân không 2 khoang

Máy được thiết kế với hai khoang hút và một nắp lớn di chuyển luân phiên giữa hai bên. Khi một khoang đang thực hiện hút chân không, công nhân có thể sắp xếp sản phẩm tại khoang còn lại.

Cách vận hành này phù hợp với những nhà máy đã quen tổ chức sản xuất theo từng mẻ. Công nhân trực tiếp đặt túi vào khoang, sắp xếp miệng túi lên thanh hàn và di chuyển nắp máy sau mỗi chu kỳ.

Máy hút chân không băng tải

Máy sử dụng băng tải để đưa sản phẩm vào khu vực hút và hàn. Sau khi hoàn thành, sản phẩm được chuyển ra ngoài theo chuyển động của băng tải.

Dòng máy này phù hợp với quy trình sản xuất liên tục, trong đó công nhân tập trung sắp xếp sản phẩm lên băng tải và thu nhận thành phẩm ở đầu ra.

Hai máy có cách vận hành khác nhau. Doanh nghiệp nên ưu tiên dòng máy phù hợp với quy trình mà công nhân đang sử dụng để hạn chế thời gian đào tạo và thay đổi cách bố trí sản xuất.

So sánh những điểm khác biệt của máy hút chân không băng tải và 2 khoang

Lựa chọn theo kích thước sản phẩm

Kích thước sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất khi lựa chọn máy.

Máy hút chân không 2 khoang thường phù hợp với sản phẩm có kích thước lớn hoặc trọng lượng cao. Máy có nắp hút lớn, khoang rộng và thanh hàn dài, giúp dễ dàng sắp xếp các túi lớn bên trong buồng hút.

Một số sản phẩm thường sử dụng máy 2 khoang gồm:

• Khối thịt lớn.
• Cá nguyên con.
• Hải sản đông lạnh.
• Sản phẩm đóng túi kích thước dài.
• Sản phẩm có nhiều quy cách đóng gói khác nhau.

Máy hút chân không băng tải phù hợp với sản phẩm có kích thước tương đối đồng đều và có thể sắp xếp liên tục trên băng tải. Dòng máy này thường được lựa chọn khi doanh nghiệp cần duy trì nhịp đóng gói ổn định trong thời gian dài.

Tuy nhiên, khả năng sử dụng thực tế vẫn phụ thuộc vào kích thước buồng hút, chiều dài thanh hàn và cấu hình cụ thể của từng model máy.

Lựa chọn theo tốc độ sản xuất

Máy hút chân không băng tải có lợi thế rõ ràng về tốc độ. Sản phẩm được đưa vào, hút chân không và chuyển ra liên tục nên phù hợp với các dây chuyền có sản lượng lớn và ổn định.

Máy hút chân không 2 khoang cũng có năng suất cao nhờ hai khoang vận hành luân phiên. Trong khi một bên đang hút, công nhân có thể chuẩn bị sản phẩm ở bên còn lại.

Tuy nhiên, tốc độ thực tế của máy 2 khoang phụ thuộc nhiều hơn vào thao tác của công nhân, cách sắp xếp túi và kích thước sản phẩm.

Doanh nghiệp không nên chỉ căn cứ vào tốc độ máy. Nếu sản phẩm lớn, khó sắp xếp trên băng tải hoặc thường xuyên thay đổi kích thước, máy 2 khoang vẫn có thể mang lại hiệu quả tốt hơn trong quá trình sản xuất thực tế.

Lựa chọn theo sản phẩm và quy cách đóng gói

Máy 2 khoang phù hợp với nhà máy thường xuyên thay đổi:

• Kích thước túi.
• Khối lượng sản phẩm.
• Số lượng túi trong mỗi mẻ.
• Thời gian hút chân không.
• Thời gian hàn túi.
• Quy cách đóng gói theo từng đơn hàng.

Nhờ khoang hút rộng, công nhân có thể chủ động sắp xếp sản phẩm theo từng mẻ.

Máy băng tải phù hợp hơn khi:

• Sản phẩm có kích thước tương đối đồng đều.
• Quy cách đóng gói ít thay đổi.
• Sản lượng ổn định.
• Cần duy trì tốc độ liên tục.
• Sản phẩm được sản xuất theo dây chuyền.

Như vậy, máy 2 khoang có tính linh hoạt cao, trong khi máy băng tải phù hợp với quy trình sản xuất có tính ổn định và liên tục.

Lựa chọn theo cách bố trí nhà xưởng

Mỗi dòng máy cần một cách bố trí mặt bằng khác nhau.

Máy hút chân không 2 khoang cần không gian ở hai bên để công nhân sắp xếp sản phẩm, di chuyển nắp và lấy thành phẩm. Khu vực đặt máy cần đủ rộng để xe đẩy hoặc bàn chứa sản phẩm tiếp cận thuận tiện.

Máy hút chân không băng tải cần mặt bằng theo chiều dài của máy. Doanh nghiệp cũng cần bố trí khu vực đầu vào, đầu ra và lối đi để vệ sinh, kiểm tra hoặc bảo dưỡng thiết bị.

Nếu nhà xưởng có diện tích rộng theo chiều ngang, máy 2 khoang có thể dễ bố trí. Nếu quy trình sản xuất được tổ chức theo một chiều, máy băng tải có thể kết nối thuận tiện hơn với các công đoạn trước và sau.

Lựa chọn theo đội ngũ công nhân

Thói quen và kinh nghiệm của công nhân cũng ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng máy.

Nếu công nhân đã quen với máy 2 khoang, họ có thể thao tác nhanh, sắp xếp túi hợp lý và tận dụng tốt hai buồng làm việc. Việc chuyển sang máy băng tải có thể cần thay đổi vị trí làm việc và cách phân chia công đoạn.

Ngược lại, nếu nhà máy đã vận hành theo dây chuyền liên tục, công nhân có thể dễ làm quen với máy băng tải hơn.

Doanh nghiệp nên xem xét:

• Công nhân đã từng sử dụng loại máy nào.
• Số lượng công nhân tại khu vực đóng gói.
• Khả năng bố trí người ở đầu vào và đầu ra.
• Trọng lượng sản phẩm mà công nhân phải nâng.
• Mức độ thay đổi quy trình khi lắp máy mới.

Một thiết bị phù hợp với đội ngũ vận hành thường mang lại hiệu quả cao hơn một thiết bị có công suất lớn nhưng không phù hợp với cách tổ chức sản xuất.

Năng suất thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố

Năng suất không chỉ phụ thuộc vào loại máy mà còn chịu ảnh hưởng bởi:

• Công suất bơm chân không.
• Thể tích buồng hút.
• Kích thước và trọng lượng sản phẩm.
• Số lượng túi trong một chu kỳ.
• Thời gian hút và hàn.
• Tốc độ sắp xếp túi.
• Kinh nghiệm của công nhân.
• Quy trình cấp sản phẩm cho máy.
• Khả năng thu nhận thành phẩm sau khi hút.

Máy băng tải thường duy trì tốc độ ổn định hơn khi sản phẩm đồng đều. Máy 2 khoang có thể đạt hiệu quả cao khi sản phẩm lớn, nhiều kích thước và công nhân đã quen thao tác.

Do đó, doanh nghiệp nên thử máy bằng sản phẩm thực tế trước khi quyết định đầu tư.

Bảng so sánh theo nhu cầu sử dụng của máy hút chân không băng tải và 2 khoang

Tiêu chí	Máy hút chân không 2 khoang	Máy hút chân không băng tải
Cách vận hành	Hai khoang luân phiên	Băng tải vận hành liên tục
Sản phẩm phù hợp	Sản phẩm lớn, nhiều kích thước	Sản phẩm tương đối đồng đều
Kích thước khoang	Khoang rộng, nắp lớn	Tùy theo buồng hút của máy
Thanh hàn	Thường dài, phù hợp túi lớn	Nhiều thanh hàn, tối ưu tốc độ
Tốc độ	Cao, phụ thuộc thao tác công nhân	Nhanh và ổn định hơn
Tính linh hoạt	Dễ thay đổi sản phẩm và quy cách	Phù hợp sản xuất ổn định
Nhân công	Cần sắp xếp và lấy sản phẩm theo mẻ	Làm việc theo đầu vào và đầu ra
Bố trí nhà xưởng	Cần không gian thao tác hai bên	Cần mặt bằng theo chiều dài
Phù hợp với	Xưởng có sản phẩm đa dạng, kích thước lớn	Dây chuyền có sản lượng lớn, liên tục

Bảng trên không nhằm xác định máy nào tốt hơn. Đây là cơ sở để doanh nghiệp đối chiếu với sản phẩm và điều kiện sản xuất thực tế.

Kết luận

Máy hút chân không băng tải và máy hút chân không 2 khoang đều dùng trong đóng gói công nghiệp, khác nhau chủ yếu ở cách vận hành và tốc độ.

Máy 2 khoang phù hợp với sản phẩm lớn, nhiều kích thước. Máy băng tải phù hợp khi cần đóng gói nhanh, liên tục.

Doanh nghiệp nên chọn máy dựa trên sản phẩm, sản lượng và điều kiện sản xuất thực tế.

——————————————

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Thiết Bị VN
Website: www.vnfoodmachinery.com
Email: info.thietbivn@gmail.com
Hotline 1: 0911 944 738
Hotline 2: 0911 977 887
Địa chỉ: 168/5M Ấp Thới Tây 2, Xã Tân Hiệp, Huyện Hóc Môn, TP.HCM